Nuestro objetivo 2020 es reducir las grasas saturadas en un 10% en los productos Nestlé que no cumplen con estrictos estándares nutricionales. Esto para respaldar la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de que solo el 10% de las calorías de nuestra dieta deben provenir de grasas saturadas.
Los criterios de la Nestlé Nutritional Foundation (NF) establecen estándares para el valor nutricional de nuestros productos y están diseñados para ayudar a las personas y las familias a alcanzar este objetivo de la OMS.
Actualmente, alrededor del 7% de nuestros productos no cumplen con los estándares NF para grasas saturadas. Pero estamos trabajando duro para hacerlos más saludables.
En 2009, nos comprometimos a reducir las grasas saturadas en todos los alimentos que elaboramos, siempre que sea posible, y a no aumentar ciertos ácidos grasos saturados.
A finales de 2016, redujimos el contenido de grasas saturadas en estos productos en un 6,5% en promedio o 6,200 toneladas, frente a un objetivo del 10%.
Para nuestros críticos, a veces puede parecer que no nos estamos moviendo lo suficientemente rápido para hacer que nuestros productos sean más saludables, pero debemos hacer el proceso correcto. La gente quiere que su comida sea sana y agradable.
También es importante recordar que las grasas y los aceites son una parte importante de una dieta sana y equilibrada. Proporcionan energía, nos ayudan a absorber vitaminas y contribuyen a las funciones corporales esenciales.